وقتی که شما دوران نقاهت بعد از بیماری را میگذرانید غذاهایی که می خورید اثر قابل توجهی روی بهبودی شما خواهد گذاشت. تعداد زیادی از غذاها از جمله سبزیجات تازه و میوه ها، منابع غذایی پروتئینی وچربی های سالم با کم کردن التهاب و بالابردن قدرت سیستم ایمنی و افزایش سلامتی شما ارتباط دارند. سبزیجات مثل اسفناج، کلم، خردل سبز و... دارای مقدار زیادی از مواد مغذی مختلف هستند که باعث کاهش التهاب، بالابردن قدرت سیستم ایمنی و افزایش سرعت بهبود زخم میشوند. سبزیجات حاوی مقدار زیادی ویتامین C، mg، منگنز، فولات و ویتامینA هستند که همگی آنها برای افزایش قدرت سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن نیاز هستند. بعلاوه اینکه این سبزیجات غنی از آنتی اکسیدانی هستند و باعث کاهش التهاب و کمک به سیستم ایمنی بدن میشوند. ویتامین C هم در بهبود زخم ها پس از اعمال جراحی نقش مهمی را بازی میکند. در حالت عادی بدن شما به حداقل ۰.۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن نیاز دارد که این مقدار در دوران نقاهت پس از بیماری به ۱.۵ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن میرسد. تخم مرغ یکی از بهترین منابع غذایی پروتئین است که کیفیت و جذب بالایی دارد و حاوی مقادیر زیادی ویتامین ها و املاح از جمله ویتامین A، ویتامین B۱۲، آهن، روی و سلنیم است که نقش زیادی در افزایش قدرت سیستم ایمنی و افزایش سرعت بهبودی دارد.